AUTOR
Hernández, Alma
- Recetario práctico de cocina canaria.
- Lugar de edición : Canarias
- Fecha de edición : 1982
- Editorial : Editorial Interinsular Canaria
- Recetario práctico de dulces y licores canarios.
- Lugar de edición : Tenerife
- Fecha de edición : 1991
- Editorial : Editorial Interinsular Canaria
La biblioteca
5.000 obras alrededor del vino.
Inaugurada por José Hierro en 1998.
Confirmada en el 225 aniversario por José Saramago.
Formada con la inestimable ayuda de los libreros de viejo o de libro antiguo .