AUTOR
Giacinto Manupella e Salvador Dias Aranaut
- O Livro de Cozinha da infanta D. María de Portugal. Primeira ediçao integral do códice portugués I. E. 33. Da Biblioteca Nacional de Nápoles.
- Lugar de edición : Coimbra
- Fecha de edición : 1967
- Editorial : Acta Universitatis Conimbrigensis
La biblioteca
5.000 obras alrededor del vino.
Inaugurada por José Hierro en 1998.
Confirmada en el 225 aniversario por José Saramago.
Formada con la inestimable ayuda de los libreros de viejo o de libro antiguo .