AUTOR
Olivas Weston, Rosario
- La cocina cotidiana y festiva de los limeños en el siglo XIX.
- Lugar de edición : Lima Perú
- Fecha de edición : 1999
- Editorial : Universidad San Martín de Porres
- Tratado de dulces y licores de Moquegua. 337 fórmulas secretas del siglo XIX heredadas por tradición familiar desde la colonia.
- Lugar de edición : Perú
- Fecha de edición : 1990
- Editorial : El autor
La biblioteca
5.000 obras alrededor del vino.
Inaugurada por José Hierro en 1998.
Confirmada en el 225 aniversario por José Saramago.
Formada con la inestimable ayuda de los libreros de viejo o de libro antiguo .