AUTOR
Martínez, Pedro y Izquierdo, María Isabel
- Recetas de pescado. Las 1.000 mejores recetas de comida canararia. II.
- Lugar de edición : Tenerife
- Fecha de edición : 1995
- Editorial : Editorial Globo. Colección Canarias plato a plato.
La biblioteca
5.000 obras alrededor del vino.
Inaugurada por José Hierro en 1998.
Confirmada en el 225 aniversario por José Saramago.
Formada con la inestimable ayuda de los libreros de viejo o de libro antiguo .