AUTOR
Jiménez, Angel
- Del Palace a Balmoral. Memorias de un barman (De los 40 a los 90).
- Lugar de edición : Madrid
- Fecha de edición : 1992
- Editorial : Varma, S.A.
La biblioteca
5.000 obras alrededor del vino.
Inaugurada por José Hierro en 1998.
Confirmada en el 225 aniversario por José Saramago.
Formada con la inestimable ayuda de los libreros de viejo o de libro antiguo .