AUTOR
CCC
- Curso de Maitre D’Hotel. (Jefe de comedor).
- Lugar de edición : San Sebastián
- Fecha de edición : 1962
- Editorial : Centro de Cultura por Correspondencia
La biblioteca
5.000 obras alrededor del vino.
Inaugurada por José Hierro en 1998.
Confirmada en el 225 aniversario por José Saramago.
Formada con la inestimable ayuda de los libreros de viejo o de libro antiguo .