AUTOR
Noel, P.B.
- Traité pratique de la fermentation sans aléa de jus de raisins, pommes et de tous autres fruits.
- Lugar de edición : París
- Fecha de edición : 1900
La biblioteca
5.000 obras alrededor del vino.
Inaugurada por José Hierro en 1998.
Confirmada en el 225 aniversario por José Saramago.
Formada con la inestimable ayuda de los libreros de viejo o de libro antiguo .