AUTOR
Brillat, Alberto
- Cómo se hacen y preparan los Vinos Naturales y de Marca, y los Vinos Espumosos: Componentes de la uva y proceso de madurez.
- Lugar de edición : Barcelona
- Fecha de edición : 1930
- Editorial : Gráficos Feliú y Susanna
La biblioteca
5.000 obras alrededor del vino.
Inaugurada por José Hierro en 1998.
Confirmada en el 225 aniversario por José Saramago.
Formada con la inestimable ayuda de los libreros de viejo o de libro antiguo .