AUTOR
El País-Aguilar
- Cocina tradicional en Paradores Andalucía, Extremadura y Canarias.
- Lugar de edición : Madrid
- Fecha de edición : 1996
- Editorial : País Aguilar
La biblioteca
5.000 obras alrededor del vino.
Inaugurada por José Hierro en 1998.
Confirmada en el 225 aniversario por José Saramago.
Formada con la inestimable ayuda de los libreros de viejo o de libro antiguo .