AUTOR
Ramos Santana, Alberto y Maldonado Rosso, Javier
- El Jerez-xérès-sherry en los tres últimos siglos. Curso de la UIMP celebrado en 1994.
- Lugar de edición : Puerto de Santa María
- Fecha de edición : 1996
- Vinos, Vinagres, Aguardientes y Licores en la provincia de Cádiz.
- Lugar de edición : Cádiz
- Fecha de edición : 1997
- Editorial : Prov. de Cultura
La biblioteca
5.000 obras alrededor del vino.
Inaugurada por José Hierro en 1998.
Confirmada en el 225 aniversario por José Saramago.
Formada con la inestimable ayuda de los libreros de viejo o de libro antiguo .