EL GRIFO Lanzarote 1775
NUESTRAS EXPERIENCIAS
Visita nuestra bodega en Lanzarote y disfruta de un enoturismo diferente.
Un viaje inolvidable a través de 250 años de historia, donde descubrirás un paisaje único en el mundo.
Te ofrecemos diferentes visitas para conocer cómo elaboramos vino desde 1775.
EL VIEJO MILAGRO DE UNA BODEGA EN LANZAROTE
El vecino Parque Nacional de Timanfaya, cual coloso, duerme una siesta de siglos. Sin embargo, un día desató su furia. El 1 de septiembre de 1730, el Volcán del Cuervo despertó y de sus entrañas surgió el fuego.
La lava dio paso a un paisaje insólito y a una viticultura heroica.
UBICADA EN UN PARAJE ÚNICO EN EL MUNDO
Situados en el Parque Natural de La Geria, declarado Paisaje Protegido en 1994, en EL GRIFO llevamos 250 años cultivando la viña en un entorno tan singular como desafiante.
Esta conexión con la tierra nos ha enseñado a cuidarla y a extraer su escaso fruto con responsabilidad.
Hoy, reafirmamos nuestro compromiso con la sostenibilidad, con viñedos ecológicos y viticultura regenerativa que protegen la salud del suelo y la biodiversidad.
CON INCANSABLE ESPÍRITU INNOVADOR
Nuestro equipo desarrolla una labor de investigación constante, desde el estudio de la adaptación de la vid al cambio climático y la selección de levaduras autóctonas, hasta la caracterización aromática de la Malvasía Volcánica.
Estos proyectos científicos conviven con la creación de Experiencias de Vendimia, donde compartimos con los visitantes la pasión y el conocimiento que hay detrás de cada vino.
En esta labor, tradición, ciencia y pasión se unen para seguir escribiendo el futuro del vino en Lanzarote.
Y UN COMPROMISO: LA SOSTENIBILIDAD
En EL GRIFO, trabajamos cada día para elaborar vinos de excelencia, reduciendo nuestra huella ambiental y cuidando el entorno único de Lanzarote.
Hoy, el 60% de la energía que utilizamos proviene de nuestras placas fotovoltaicas, reflejo de un compromiso con la autosuficiencia y la eficiencia energética.
Incorporamos también Oresteo, un innovador sistema de recuperación y reutilización del CO₂ generado durante la fermentación, que nos permite optimizar los procesos y avanzar hacia una bodega más limpia, eficiente y sostenible.
VINOS HEROICOS
Paisaje devastado. Plantas centenarias sobreviven en la aridez. La filoxera no tocó esta tierra de fuego, como muestran las vides en pie franco.
El respeto por la tradición y un espíritu innovador son los ingredientes para elaborar estos vinos extraordinarios.
- VINOS MALVASÍA VOLCÁNICA
- Vinos Listán Negro
- VINOS VIJARIEGO BLANCO
- Vinos dulces antiguos
- EDICIONES ESPECIALES
VINOS LISTÁN NEGRO
VINOS VIJARIEGO BLANCO
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